【restaurant】恵比寿 割烹料理店新装工事
恵比寿 割烹料理店新装工事
恵比寿の割烹料理店の内装工事を施工しました。
店内の中心となるカウンターには、存在感のある無垢材を使用。木そのものが持つ表情や木目を活かし、職人の仕事を間近で楽しめる割烹料理店らしい、落ち着きと温かみのある空間に仕上げています。
天井にも木質素材を取り入れ、格子や竹を思わせる意匠を組み合わせることで、伝統的な「和」の雰囲気を残しながら、重くなりすぎない現代的なデザインとしました。 カウンター席だけでなく個室も設け、障子や欄間などの和の意匠を取り入れることで、用途に応じてゆっくり食事を楽しめる空間を構成しています。
トイレについても店舗全体の世界観を崩さないよう、木製の造作洗面台と黒の水栓・洗面ボウル、玉砂利調の床・腰壁を組み合わせ、細部まで和の素材感を感じられる仕上がりとしています。
料理を引き立てることを第一に、木・土・石を感じさせる素材と暖色系の照明を組み合わせた、上質で落ち着きのある和空間を目指しました。
主な施工内容
内装工事 ／ カウンター造作工事 ／ 木工・造作工事 ／ 天井・壁仕上げ工事 ／ 個室工事 ／ 建具工事 ／ 厨房設備工事 ／ 給排水設備工事 ／ 電気・照明工事 ／ トイレ・造作洗面工事
