【restaurant】新宿 寿司店新装工事
新宿 寿司店新装工事
新宿にて寿司店の内装工事を施工させていただきました。
店内は、寿司店らしい和の雰囲気を残しながらも、重たくなりすぎない現代的で上質な空間を意識して仕上げています。
メインとなるカウンターは、明るい木目を基調とした大きなコの字型で製作。厨房を囲うように配置することで、職人の仕事を間近で楽しめる臨場感と、お客様との距離感を大切にした店舗レイアウトとしています。
天井には木目の下がり天井を設け、カウンターと一体感のあるデザインに。間接照明やダウンライトを組み合わせることで、木の質感を柔らかく引き立て、落ち着いて食事を楽しめる照明計画としました。
床や一部壁面には石目調の仕上げを取り入れ、木部との素材のコントラストによって空間全体に高級感をプラスしています。 また、収納家具やカウンター周辺の造作、手洗いカウンターなども空間に合わせて製作。
トイレは壁面に表情のある左官調仕上げを採用し、客席とは異なる素材感を持たせながら店舗全体の世界観を統一しました。
主な施工内容
内装工事 ／ 木工・造作工事 ／ カウンター製作 ／ 造作家具工事 ／ 厨房設備工事 ／ 給排水設備工事 ／ 電気・照明工事 ／ 壁・床仕上げ工事 ／ トイレ・手洗い工事
